酒是最古老的中药

西餐 2019年12月05日

酒是最古老的中药

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医生的“医”字,古代是写成“醫”的“醫”的上半部分的“殹”,是指治病时的扣击声,下半部分的“酉”,则是指用以医疗的酒可见,酒是最初的中药之一在长沙马王堆汉墓中出土的《五十二病方》中,用到酒的药方不少于35个,其中至少有5个方可认为是酒剂配方很明显,酒在古代中医里就是一种常用的药物

酒能治的病

《本草纲目》认为,酒有行药势、通血脉、润皮肤、散湿气、除风下气的作用

所谓“行药势”,就是酒能帮助药物更好地发挥作用乙醇(即酒精)是一种很好的有机溶剂,古人用酒浸泡药材,以制成药酒今人要提取中药的有效成分,常用的方法就是乙醇萃取法

酒有“通血脉”的作用,这一点不仅中医认可,西医也是赞同的专业的心血管科医生也会建议患者适量喝一些葡萄酒,以改善心脏供血

现代研究发现,少量乙醇可以提高人体血液中的高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的含量,并降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的含量由此,研究者得出,少量饮酒能降低因脂肪沉积引起血管硬化、阻塞的机会这一结论,这也为酒能治疗心脏病提供了一个佐证其实,在东汉时期,医圣张仲景就用酒来治疗心脏病了,其著名的“瓜蒌薤白白酒汤”流传至今,仍被医家认为是治疗心胸疼痛、血脉不通的经典药方

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