长假开吃怎么吃才不得病

　　长假开吃：怎么吃才不得病

　　：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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　　十一长假，各种聚会应酬接踵而来面对美食，自然是抵挡不住如何在享受美食的同时又吃出健康，听听专家是这么说的

　　当心“吃”出肠胃病

　　在旅途过程中，畅游奇山秀水、名胜古迹固然令人心旷神怡，但也会消耗我们较多的体力，于是很容易感到疲劳、食欲下降，有时还会有头晕、恶心等情况出现虽然旅行生活与平时生活之间存在一定的差距，但也要时刻提醒自己要维持正常的生活规律和饮食习惯下面几种疾病是在“十一”黄金周旅游期间容易出现的大家一定要增强健康防范意识，一旦发生疾病，应及时到正规医院进行对症检查与治疗，以免发生意外

　　1.急性胃炎多吃润肺食物

　　症状：有不洁饮食、暴饮暴食、酗酒等病史的人容易患急性胃炎轻者仅有上腹部不适、恶心、呕吐，较重者伴有上腹部疼痛或腹泻等症状；严重者，上述症状加重，呕血、脱水，少数可致昏迷轻症患者可进稀软、清淡食物，停用一切对胃有刺激的食物、刺激物；重症患者应立即到医院诊治

　　注意事项：旅游在异地他乡，风味小吃琳琅满目，美味佳肴到处都是因此，要管好自己的嘴巴，注意饮食卫生，切勿嘴馋贪吃、暴饮暴食所以，在旅途中，合理调整饮食结构，多吃一些如豆浆、西红柿、梨、大枣、香蕉等润肺生津的食物，不吃或少吃辛辣食品，以增加抗病能力

　　2.急性细菌性痢疾不吃生冷食物

　　症状：急性细菌性痢疾起病急，突发高热，以腹痛、腹泻、明显的里急后重感和黏液脓血便为特征，大便每日数次至十余次任何足以降低旅游者抵抗力的因素，诸如在旅途中受凉、过度疲劳、暴饮暴食等，均有利于菌痢的发生急性菌痢严重腹泻可引起脱水、酸中毒、电解质紊乱，甚至低血压与周围循环衰竭，孕妇可致流产，偶可并发关节炎

　　注意事项：要注意饮食卫生，不吃生冷蔬菜、饮食，不吃不洁瓜果，不吃腐烂变质食物养成饭前便后洗手的良好卫生习惯

　　3.细菌性食物中毒杜绝不洁饮食

　　症状：秋季病菌繁殖快，食物极易腐败变质，是细菌性食物中毒的多发季节人们吃了被细菌或细菌毒素污染的食物均可发病尤其同餐人群可集体发病该病潜伏期短，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎表现为主要特征出现中毒症状时应立即就医，轻者可以对症处理，危重者向急救中心呼救，需住院治疗要特别注意保存导致中毒的食物，提供给卫生部门检疫如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，因为查明食物中毒的原因对及时和有效的救治来说非常重要

　　注意事项：严格做到防止食品污染，不吃生的、腐烂的和未煮熟的食物；随餐佐食适量生大蒜、生葱头等；吃水果等生冷食物时要清洗消毒；加强饮食饮水卫生意识，实行“分餐制”

　　4.急性胰腺炎饮食有节制

　　症状：持续性上腹部剧痛、压痛、恶心、呕吐、发热，血、尿淀粉酶升高急性胰腺炎病情发展迅猛，一旦出现应立即到医院住院治疗

　　注意事项：急性胰腺炎多由暴饮暴食和酗酒引起的，因此，出门在外要禁得起美食的诱惑，多为自己的健康着想

　　“十一”长假专家教你怎么吃

　　国庆节期间，亲朋聚餐是常见的事但有关专家发现，节假日发生饮食偏食的情况很严重，食品往往存在三多的现象，即“油腻的太多，辛辣的太多，食用甜品太多”为防止“一顿吃伤

　　，十顿喝汤”的现象，健康餐饮应该遵循什么原则呢

　　健康餐饮应该遵循的原则用一句话可概括为“吃得文明、吃得卫生、吃得科学”所谓吃得科学，关键就是要掌握好营养膳食平衡

　　首先是主食和副食的平衡十分重要，所摄食的食物中动物性食物不应超过植物性食物主副食比例适当是营养平衡的重要前提其二是需注意荤素搭配，掌握好膳食的酸碱平衡许多单位平时饮食清淡，而节假日会餐时，鸡、鸭、鱼、肉堆满桌，大吃大喝以后，许多人感到发腻，殊不知，这就是“轻度酸中毒”的反应大凡富含蛋白质的鱼、肉、海产品、贝类、蛋类等均属酸性食物，过多食用会使血液从弱碱性转呈酸性，遂令人倦怠乏力，重则记忆力减退、思维能力下降欲避免上述状态，就必须增加蔬菜、瓜果、薯类、菌类和茶等碱性食物其三是力戒空腹饮酒饮酒同时吃些碱性食物蔬菜，可以减轻肝脏的负担，醋拌凉菜以及水果都是不可缺的这样可起中和作用，水果中的糖分能加速酒精在体内燃烧，减轻酒精对肝脏的毒害