五花肉栗子焖饭

前几天姨婆给阿霏霏送了点糖炒栗子，结果也没吃完，大姐姐把栗子剥出来做了栗子焖饭以前常做香肠菜饭，牛肉土豆焖饭，这道五花肉栗子焖饭倒是第一次尝试

秋天的馈赠五花肉栗子焖饭

原料：五花肉250克，干香菇4个，胡萝卜1/3根，大米2杯，栗子20个，老抽、生抽、白糖、料酒适量，葱结1个，姜片3片

五花肉栗子焖饭的做法

1、将干香菇冲洗后放入热水里浸泡4小时以上，沥干后切丝；胡萝卜去皮后切片

2、五花肉切小块后，放入冷水中煮开，洗去表面的污垢，沥干

3、烧热的炒锅里放入少量油，加热到八成倒入五花肉、香菇丝、胡萝卜煸炒2分钟，再加生抽、老抽和白糖一起翻炒上色

4、在炒锅里加入料酒、葱结和姜片，加入没过肉块，煮开后，小火炖30分钟

5、将葱结和姜片取出，肉块、香菇和胡萝卜过滤汤汁后放在碗里

6、2杯大米洗净后倒入电饭煲，先将炖肉的汁水倒入，再加适量水到2杯米的刻度加入栗子、肉块、香菇和胡萝卜，拌匀后，按煮饭键

7、煮好后，用饭勺搅拌均匀，如果还是不够咸，可加适量盐或者生抽拌匀后食用

小提示

栗子和鸭肉不能一起吃:同食会中毒

栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻

关键词:栗子五花肉焖饭焖饭食谱

五花肉营养价值

五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称五花肉猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不

乌鲁木齐治牛皮鲜好的医院

三门峡治疗男科方法

天津河西圣安医院电话号