番茄是水果还是蔬菜

　　番茄，往往我们可以当蔬菜炒着吃，也可以当水果生着吃那么，到底番茄是水果还是蔬菜呢这是一个比较纠结的问题，很多人都不知道怎样回答这个问题下面，就一起告诉大家番茄到底是蔬菜当中的一种，还是水果当中的一种：

　　番茄是水果还是蔬菜

　　一、属于两性的水果

　　1、水果，可以吃的含水分较多的植物果实的统称；蔬菜，可以作菜吃的草本植物

　　2、实际上这种分类并不是太严格水果的一个重要共性应该是甜所以没有人把甘蔗叫作菜，最难分清的还是西红柿，尽管它不是甜的，但它更接近于水果而不是蔬菜孛荠、莲子一般更是当水果来吃

　　3、西红柿又称狼桃，原产与美洲，后来由英国探险家将它带回献给伊丽沙白女王此后就一直种植在伊丽沙白女王的花园里，由于西红柿有一种难闻的怪味，所以一直没人敢品尝它直到有一天一个勇敢的人第一次品尝了它的美味后而没有被毒死，从此人们发现西红柿原来是一道美食

　　4、来西红柿被划分为蔬菜还源于美国海关的一个小故事原来由于西红柿被出口到美国的时候，美国海关认为西红柿可以直接食用属于水果，所以要交纳关税;而出口商认为西红柿要进入厨房，经过料理之后可以端上饭桌，因此属于蔬菜，应该免除关税双方互不相让最后只得通过法律解决，最后法院最后认定西红柿属于蔬菜，并以法律的形式确定了它的地位

　　二、蔬果难分

　　1、如果将水果按照植物学标准严格地定义为“植物的果实”，很多我们熟识的蔬菜得认祖归宗成为“水果”，除了西红柿，还有辣椒、黄瓜、茄子和众多瓜类，因为通常它们需要烹熟食用而被当做蔬菜

　　2、蔬菜和水果本就不是一个科学的分类，更多的是一种习惯

　　3、水果之所以为水果一般得具备三个必要条件：可生吃;多肉多汁;包含植物的种子

　　4、蔬菜可以烹调做菜，一般取自植物的根、茎、叶等部分，还囊括了各种因为不能生吃、不够甜等原因而被驱逐出水果家族的植物果实成员

　　5、其实西红柿满足水果的三个必要条件，但因为人们多将之烹熟食用而成为了蔬菜;而番茄家族的另一个成员，小西红柿，也被称为圣女果，因为多被生吃而被视作水果

　　番茄是水果还是蔬菜呢以上，就是为大家解答的问题是不是了解了很多知识另外，如果现实当中还有很多的不知道是蔬菜还是水果的，根据上述告诉大家蔬菜和水果的定义来进行区分吧，希望是对大家有一定的帮助的