银耳木瓜排骨汤

银耳木瓜排骨汤

材料：银耳50克，木瓜100克，排骨段200克，盐、葱段、姜片各适量。

银耳木瓜排骨汤的做法

1、银耳泡发，择净；木瓜去皮、去子，切成滚刀块；排骨段洗净，焯水备用。

2、汤锅加清水，放入排骨、葱段、姜片同煮，大火烧开后放入银耳，小火慢炖约1小时。

3、把木瓜放入汤中，再炖15分钟，调入适量的盐即可。

番木瓜的功效与作用

番木瓜是一种营养价值极高的高档水果，含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含17种氨基酸及多种营养元素，是一种百益而无一害的“果中珍品”。

小提示

莲子和银耳能一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

木瓜和风尾菇能一起吃:木瓜除一般成分外，还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶对脂肪有很慢的分解能力，有一定减肥作用，并有健胃助消化的作用；风尾菇有补中益气。两者搭配食用，有减脂、降压以及提高免疫力的作用。

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