罗宋汤怎么做酸甜可口的俄式美食

此汤酸酸甜甜，非常可口，很适合家庭聚餐时做给亲朋好友吃。

做法：

1.将牛肉清洗干净后切成块

2.锅里倒入适量冷水，放入牛肉

3.大火烧开后，撇去浮沫后捞出

4.冲洗干净

5.将包菜清洗干净后切成片

6.胡萝卜去皮后切成小丁

7.土豆去皮后切成小丁

8.洋葱切成小片

9.番茄去皮后切成小丁

10.将锅烧热后，放入面粉

11.小火炒至变黄后铲出

12.放一旁晾凉

13.将牛肉放入高压锅中

14.再放入姜片，倒入红酒和适量水

15.大火烧开后转小火煮半小时

16.锅里倒入适量油，放入黄油

17.烧热后放入洋葱、倒入番茄酱

18.炒出香气后放入萝卜丁、土豆丁

19.翻炒一会后倒入牛肉和汤

20.放入适量水、盐、白糖

21.浇上适量柠檬汁，大火烧开后转中小火煮十分钟

22.炒好的面粉倒入适量水，拌成泥状

23.包菜入锅煮一分钟

24.倒入面糊泥，快速搅拌匀

25.大火烧开后关火即可。

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