蒜蓉小油菜的做法是什么

蒜蓉小油菜的做法是什么 文章导读

生活中多吃一些新鲜的蔬菜还是对身体有很多好处的，比如说油菜这种蔬菜，就适合所有的人吃，也包括老人与孩子。当然，生活中油菜的做法有很多，可以用来煲汤也可以直接炒着吃，虽然说有人对于油菜的味道并不是很感兴趣，不过多吃一些总是没有坏处的。那么，蒜蓉小油菜的做法是什么呢?

用料

主料：蒜4瓣

调料：食盐适量、醋适量、花椒适量、生抽适量、调和油适量

蒜蓉小油菜的做法

1.小油菜洗净，沥干水，用手用力抓一抓，抓软点。葱切末，蒜切末

2.热锅放油，放几颗花椒，炸至变黑捞出丢掉。也可以直接放花椒粉。

3.放葱末爆香

4.锅要烧的非常热，放入油菜翻炒，放入少量生抽，醋，盐

5.油菜炒熟后，放入蒜末翻炒两下马上关火，撒少量味精翻炒均匀