现代家庭越来越流行于自己家里包粽子了

现代家庭越来越流行于自己家里包粽子了，但包好粽子怎么煮也是一个问题。煮粽子有很多种方法，有的用微波炉，有的用铁锅煮，有的也用高压锅煮粽子。其中自家包的粽子，在比较适合用高压锅煮(因为城市里面大多没有了铁锅)。下面就让我们一起来看看如何用高压锅煮粽子吧。

现代家庭越来越流行于自己家里包粽子了，但包好粽子怎么煮也是一个问题。煮粽子有很多种方法，有的用微波炉，有的用铁锅煮，有的也用高压锅煮粽子。其中自家包的粽子，在比较适合用高压锅煮(因为城市里面大多没有了铁锅)。下面就让我们一起来看看如何用高压锅煮粽子吧。

如何用高压锅煮粽子

1、把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。2、将煮好的沸水倒下去，水一定要高过粽子表面。3、用大火加热。4、当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时。5、半小时后，关火，让其静置，自然放气。6、当自然放气结束后，焖分钟分钟左右，就可以将粽子盛出锅了，请慢慢享用吧!

高压锅煮粽子提示：

1、注意甜咸分开煮。

2、使用高压锅时请注意安全。

3、使用电高压锅可选择煮肉选项;使用普通锅则需要大火煮小时，粽子表面变软方可。

附：生粽子怎么煮?

1.粽子可以用高压锅煮，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面。

2.高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。

3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。

4.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。