麻辣烫已经不仅仅是四川人民爱吃的川菜了

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四川麻辣烫的做法及配方 麻辣烫什么意思

麻辣烫什么意思：麻辣烫已经不仅仅是四川人民爱吃的川菜了，还是全国人民都爱的食物，四川因为潮湿等原因，让很多人特别爱吃麻辣下饭，有时候不愿意出门，就可以自己在家动手做麻辣烫，也和火锅一样过瘾。现在我们就一起看下四川麻辣烫的做法及配方。

麻辣烫什么意思 四川麻辣烫的做法及配方：虾饺 肉丸 鱼丸 冻豆腐 豆芽 黑木耳 油 盐 姜 蒜 辣豆瓣 麻椒 辣椒。

麻辣烫什么意思 四川麻辣烫的做法及配方：

1.锅烧热之后倒入适量油，然后放入姜蒜翻炒出香味

2.再放入麻椒和辣椒，翻炒出香味，放入豆瓣继续翻炒出香味

3.倒入高汤或者是清水，煮开后放入冻豆腐

4.放入牛丸、鱼丸和虾饺煮熟，块煮好的时候放入素菜即可。