田园鸡蓉蛋蔬派

2张图片

“法式咸派就像开放式馅饼或者跟贴切应该叫他法式蛋奶糕。随意加入的蔬菜—菠菜、芦笋、洋葱，奶酪、与牛奶或鲜奶油混入蛋液中倒入烤得松软如同咸曲奇般的派皮上，表面撒满芝士，放入烤箱烘烤后就成了金黄诱人的法式咸派。只要原料丰富新鲜,端上桌时还冒着烘烤的热气,几乎是没有不好吃这种可能性。浓郁的奶香、蛋香与芝士香，听起来就十分诱人。

或许咸派馅料的相对甜派选择也符合中国人的胃。意大利风干小番茄搭配青酱、菠菜芦笋洋葱的蔬菜组合或者像我今天的菠菜洋葱鸡蓉组合，甚至宫保鸡丁，鱼香肉丝这些中式家常菜也都是可以的。不喜欢派皮咱么直接用平底锅或者电饼铛预热后，小火煎直到饼面上色，内部凝固也是一顿营养丰富的早餐。

如何做咸派?想要减肥的人看到这里就不用往下翻了!!!”

食材明细

主料 派皮 适量 黄油 46g 盐 1g 牛奶 12ml 低筋面粉 60g

辅料 馅儿 适量 洋葱 1/4个 菠菜 适量 牛奶 50ml 鸡蛋 1个 鸡蓉 30g 盐 适量 胡椒 适量 马苏里拉 适量

咸鲜口味烤工艺一小时耗时普通难度

田园鸡蓉蛋蔬派的做法步骤

1

将黄油切成小块放入盆中，面粉过筛，盐放在常温的牛奶中

2

黄油用蛋抽打匀一点点加入牛奶，筛入面粉，略搅成团，面团摆在工作台上，用掌心推开并压扁，面团变的均匀

3

用保鲜袋包好放冰箱冷藏2小时

4

擀面棍擀平并擀成3mm厚，放入模具中，用叉子戳洞

5

在派底上放油纸并放上重石

6

180度烘烤10分钟

7

菠菜去根焯水切段，洋葱黄油炒香放入菠菜鸡蓉继续翻炒，加适量胡椒盐，炒软后盛出

8

倒入牛奶鸡蛋中，加少许盐现磨胡椒，搅拌均匀

9

倒入事先烤好的派中，撒满马苏里拉

10

180度40min

11

咬一口

小窍门

派皮：

黄油 46g 盐1g 牛奶12ml 低筋面粉60g

馅儿：

菠菜 适量 洋葱1/4个 鸡蛋1个 牛奶50ml 黄油10g 鸡蓉30g胡椒，盐 适量 马苏里拉 适量

没有烤箱，不喜欢派皮咱么直接用平底锅或者电饼铛预热后，小火煎直到饼面上色，内部凝固也是一顿营养丰富的早餐。

产后经期延长吃什么药调理

月经后期左侧小腹痛

月经延长后期有异味