茭白炒肉的做法简单

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茭白炒肉的做法简单，口感鲜嫩爽滑，如果你爱吃家常菜可以试一下这款简单美味的家常菜，一起看下茭白炒肉的做法，茭白怎样做好吃。

茭白炒肉的做法大全 茭白怎样做好吃所需要准备的食材和调味料：猪肉 茭白 油 盐 料酒 淀粉 姜 生抽 鸡精。

茭白炒肉的做法大全 茭白怎样做好吃：

1.将所有食材和调味料全部都准备好，待用

2.猪肉切成薄片，茭白对半切开后也切成片

3.淀粉和盐放入肉片中，倒入料酒搅拌均匀后放置半小时

4.油倒入锅里，放入肉片快速反擦后变色后捞出，重新起锅

5.倒入油，放入姜丝翻炒出香味后放入茭白翻炒软

6.再放入盐，倒入肉片继续翻炒2分钟，再倒入生抽翻炒均匀

7.撒些鸡精和葱花翻炒均匀就可以趁热吃了。

茭白炒肉的做法大全 茭白怎样做好吃贴心提示：

1.肉片和茭白别一起炒，肉片别炒太久，翻炒至变色即可。

2.腌制肉片的时候放入了盐，因此后面无需放入盐，生抽也是少许即可。

3.如果觉得菜比较干，可以倒入少许清水。