但为了保持身材又望而却步呢
汤羹
2020年01月05日
2张图片
“是不是看到满大街的炸鸡，但为了保持身材又望而却步呢？这款炸鸡柳对普通炸鸡柳的步骤进行简化，并且没有加入面包糠，炸制过程中吸油量明显变少了，炸完锅中的油看起来没啥变化。
减少能量的同时，味道并没有牺牲太多，非常好吃！”
食材明细
孜然口味炸工艺半小时耗时普通难度
低卡炸鸡柳的做法步骤
1
取2~3块鸡排2
切成条状3
加入食盐、花椒面、辣椒面、孜然粉、友加烧烤料及适量水4
用手抓匀5
再加入适量淀粉，用手抓匀6
打一颗鸡蛋，打散7
加入适量蛋液，用手抓匀，腌制二十分钟8
平底锅中加适量油9
油热后，逐条放入鸡柳，小火慢炸10
随着温度升高，再多放入一些，并注意搅拌11
表面变色后再炸半分钟左右就做好了12
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