青蜜阳光西米捞

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　　“新开发的一道甜品，南瓜和蜂蜜的浓郁、橘子和青柠的清爽混搭在一起，口感非常独到纯天然的材料制作而成，也是上好的儿童辅食”

　　食材明细

　　主料 南瓜 1000g 橘子 个 西米 50g 青柠檬 适量

　　辅料 鲜奶 300ml 蜂蜜 适量

　　酸甜口味蒸工艺半小时耗时简单难度

　　青蜜阳光西米捞的做法步骤

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　　南瓜削皮切好放入蒸锅里蒸20分钟后关火买了一个4斤多的南瓜用了差不多一半生南瓜削皮还是有点累的，可以等蒸好之后再处理

　　2

　　用热水过一遍西米，再用凉水过一遍我比较偷懒，把燃气热水器调到最高温直接用水龙头的冷热水交替过了一下

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　　水烧开之后把刚才的西米放进去煮分钟煮到基本透明里面还有一丁点白色的时候就可以了

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　　把热水倒掉，换成冰水泡一会儿因为热水倒掉之后西米本身还有余温，加完冰水之后水温还是会上升，所以要反复换几次水

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　　剥一碗橘子的果肉备用橘子要选好吃的噢(*^__^*)

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　　再搅拌机里放入蒸好的南瓜和橘子肉，加上300ml的鲜奶（大约1.5纸杯）

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　　充分搅拌至足够细腻~

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　　盛到碗中加上西米挤一粒青柠的汁儿进去，再加上勺蜂蜜青柠要挤的很充分，这样刚好一粒是一碗的量，蜂蜜根据个人的口味适当调整喜欢甜的人就多放点

　　小窍门

　　可冷热双吃，冷吃更美味噢

　　西米想一次性煮透明是很难的，我这种方法比较偷懒但也基本上能接近理想状态完美主意者建议在上查看更专业的西米处理方法

　　我暂时取了个名字叫青蜜阳光西米捞，青（青柠檬）、蜜（蜂蜜）、阳光（有一种小南瓜叫太阳果）望大家给我更好的建议