千叶豆腐的营养价值千叶豆腐的功效与作用

【导读】：千叶豆腐的的除了表面有很多小孔之外，看起来就像鱼豆腐一样，口感也很Q弹，吃起来特别有嚼劲那么，千页豆腐有什么营养价值和功效呢有兴趣的小伙伴们都来看看吧

千叶豆腐的营养价值

千叶豆腐的营养价值很多，自身具有的特性，含有很多钙，铜等矿物质，对于人体身体中的血液，中枢神经，免疫系统等人体的多个关键器官的保健，发育以及功能有着很重要的影响同时丰富的蛋白质物质可以提高免疫力，调节血压，缓冲贫血，有利于生长发育

千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；它适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；它可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有豆香的本味，更具独一无二的吸味特性

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千叶豆腐的功效与作用

1、豆腐可以预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生

2、豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品

3、制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生

4、制作豆腐的大豆中含有皂苷，能够清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效

5、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育

千叶豆腐的热量高吗热量：167 大卡（100克）

碳水化合物(克)9.00

脂肪(克)8.30

蛋白质(克)13.50

纤维素(克)0.00

一种高蛋白的食品，减肥时适量食用

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