红烧油面筋红烧油面筋的做法红烧油面筋的烹

秋冬季节快来了，气候慢慢变得寒冷在这种情况下，人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化所以应当保证热能的供给，合理地调整饮食，保证人体每日所需营养，对提高人体的耐寒能力和免疫功能是非常重要这时来一盘热呼呼的红烧油面筋，营养和口感都不错，想毕你的胃口会大增

红烧油面筋的作法

油面筋的作法有很多种，最简单的作法就是将油面筋翻炒再放入些葱段，炒熟即可，这也很好吃还有一种作法味美也很简单，而且回味无穷的那就是红烧油面筋吃过红烧肉，红烧排骨，红烧鱼等等，这些肉菜做起来都非常好吃，可是有没有做红烧素菜也能有这种口感的呢紅燒油面筋就可以達到這種效果

做法：

材料：油面筋15个、香菇5朵、胡萝卜半根、莴笋半条、蒜头三瓣、葱、酱油（或者生抽）、糖少量

步骤一：将香菇，胡萝卜，莴笋，葱等洗净沥干水胡萝卜，莴笋切片，香菇切成小块，蒜头去衣，切好葱花准备就绪后就可以下锅炒了

步骤二：烧热锅后放油，先放蒜头炒香，炒出香味后放下胡萝卜一起炒，再下香菇翻炒，接着放莴笋快速翻炒

步骤三：这时再放面筋一起翻炒，加上调味品：盐，酱油（或者生抽），少量的糖翻炒均匀后，加一碗水，盖上锅盖焖至熟透

步骤四：等待焖熟后，锅里还有点水，这里加上葱花翻炒一下就可以出锅了

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