不能错过应季的盐水毛豆

“　　盐水毛豆的做法　　导读：又到了新鲜毛豆上市的季节毛豆色泽嫩绿、口感清甜、其中的铁质易于儿童消化吸收，毛豆中的卵磷脂也是大脑发育不可缺少的营养物质妈妈可不要给孩子错过了这个营养丰富的应季食物哦不需太多的调味，加点盐连着豆荚一起煮食，就是一道美味

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盐水毛豆的做法导读：又到了新鲜毛豆上市的季节毛豆色泽嫩绿、口感清甜、其中的铁质易于儿童消化吸收，毛豆中的卵磷脂也是大脑发育不可缺少的营养物质妈妈可不要给孩子错过了这个营养丰富的应季食物哦不需太多的调味，加点盐连着豆荚一起煮食，就是一道美味的小吃了

材料集合图：

毛豆用清水反复搓洗干净，用剪刀剪去豆荚两头，以便入味

锅中注入适量清水，放入八角，大火烧开后将毛豆和盐放入，可尝一下水的咸淡，以便调整不用盖锅盖煮，大约煮分钟至毛豆膨胀、侧缝微微裂开，毛豆熟透，即可关火

关火后不要急于将毛豆捞出，让毛豆浸泡在盐水中可以更加入味，待凉即可食用

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