去除便秘疾病的18道菜谱

　　对于便秘的人来说那种痛苦最让人感到无比的苦闷，如何能够让自己远离便秘的痛苦相信是很多便秘患者希望知道的事情，为各位便秘患者整理了30个治疗改善便秘的食谱，让大家根据自己的体制和实际情况去进行煮食　　(1)胡桃粥：胡桃10个，粳米100克①将胡桃肉捣碎，粳米洗净②粳米、胡桃肉放入锅内 ，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥即可每日一次，作早、晚餐食用 大便稀薄者忌食用

　　(2)桑椹芝麻糕：桑椹30克，黑芝麻60克，麻仁10克，糯米粉700克，白糖30克，粳米粉300 克①黑芝麻放入锅内，用文火炒香桑椹、麻仁洗净后，放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，去渣留汁②将糯米粉、粳米粉、白糖放入容器内，加药汁，清水适量，和成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸15～20分钟即成每日1次 ，早、晚餐服用，适宜老年人肠燥便秘者

　　(3)桂花核桃冻：石花(洋菜15克)，核桃仁250克，糖桂花少许，菠萝蜜适量，奶油100克 ①核桃仁加水磨成浆②锅内放入清水250毫升，石花15克，用中火烧至糖溶化，加白糖拌匀;再加核桃仁浆拌匀;最后将奶油放入锅搅匀;转用文火煮沸后，出锅倒入容器内③核桃仁糖浆晾凉后，放入冰箱内，待核桃仁糖浆冻结后取出，用刀划成菱形块，装盘，撒上桂花，淋上菠萝蜜，再浇上冷甜汤或汽水即成當甜點食用，適用于無力性便秘者食用

　　(4)猪油蜜膏：猪油100克，蜂蜜100克猪油放入搪瓷杯内，加蜂蜜，用文火烧沸后，停火晾凉将油与蜂蜜搅均匀即成每日2次，每次一汤匙适用于肠燥便秘者食用

　　(5)芝麻粥：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少许①烧热锅，放入芝麻，用中火炒熟，并有香味时，取出，粳米洗净②粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，至米八成熟时，放芝麻，蜂蜜，拌匀，继续煮至米烂成粥每日2次，作早、晚餐服用具有润肠通便作用

　　(6)红薯粥：红薯50克，小米50克①红薯洗净去皮，切成一寸长，五分厚的小块小米淘净②小米、红薯放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥每日2 次，早、晚餐服用适用于习惯性便秘者食用

　　(7)拌菠菜：将菠菜100克洗净，放入沸水中焯约3分钟，捞出沥水后切段，酌加芝麻油、食盐、味精拌匀即成适用于大便不畅者

　　(8)首乌粳米粥：取何首乌30克，水煎浓汁，去渣后与粳米100克，清水适量共煨粥，调味服食日服2次适用于便秘、失眠者

　　(9)土豆汁饮：取鲜马铃薯(土豆)250克，洗净去皮，捣烂绞汁每日晨起空腹饮服15毫升 用治便秘

　　(10)牛奶鸡蛋饮：将鸡蛋1枚去壳，放入牛奶250毫升中搅匀，煮沸后待温，加入少许蜂蜜即成晨起顿服适用于习惯性便秘者

　　(11)炒竹笋：取竹笋250克，去皮切片，用植物油50毫升按常法炒熟佐餐，可常食适用于经常便秘

　　(12)萝卜汤：将萝卜250克洗净，去皮切块，煮汤服适用于习惯性便秘者

　　(13)杏仁粥：取杏仁10克，煎汁去渣，与糯米50克，清水适畏共煨粥每日2次适用于大便不畅、咳喘日久者

　　(14)煮猪肠：将猪肥肠1根洗净后纳入黑芝麻100克，升麻15克，两端扎紧将肠放入锅中， 酌加生姜、黄酒、食盐、清水，文火煨熟即可取食适用于便秘、脱肛者

　　(15)决明子茶：取决明子30克，水煎代茶，频饮适用于便秘、目糊者

　　(16)松仁散：将适量松子仁研末，调入蜂蜜15毫升，顿服用于大便不通者

　　(17)炒核桃仁：取适量核桃仁，微炒后捣烂，加入少许白糖拌匀即成日服2次，每服20克 ，热开水送下适用于便秘伴痔疮者

　　(18)黑芝麻糊：取黑芝麻75克，蒸熟后捣如泥，加入蜂蜜90毫升调匀，用热开水冲化即成 日内2次分服适服于慢性便秘伴高血压者