香蕉最好挂着保存1
食材
2019年10月29日
香蕉最好挂着保存
:慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手
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香蕉买回家后,很多人习惯将其放在袋子里,但很快就会发现香蕉皮开始变黑了,这是什么原因呢
原来,让香蕉等各种水果成熟的是一种叫做乙烯的气体,它是导致香蕉的表皮变黑的“罪魁祸首”随着香蕉成熟,释放的乙烯越来越多所以,控制香蕉周围的乙烯,就可以掌控它的成熟速度采摘时越成熟、保存温度越高,乙烯产生得越快实验证明,13℃是香蕉的最佳储存温度在这个温度下,香蕉成熟的速度会变缓慢
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