小窍门教你如何4步辨认催熟西瓜

　　小窍门教你如何4步辨认催熟西瓜

　　：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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　　催熟西瓜不利健康

　　“有些瓜农为了使西瓜提早上市，在瓜长到六七成熟时便用乙烯利等植物激素进行催熟”王光慈说，“使用激素催熟西瓜，会使西瓜味道发酸，品质变劣西瓜喷施植物激素后，瓜内糖分转化功能受阻，致使西瓜糖分含量低、汁液少、肉质粗，不甜也不脆，甚至含有苦味”王光慈表示，乙烯利吃多了会影响人体营养吸收，导致营养不良对于芒果等不能自然成熟的水果，可以采用乙烯利催熟，而柿子、桃、西瓜等能自熟的水果，都不应该进行催熟

　　如何挑到好西瓜

　　因此，买瓜时可以按“看———闻———尝———存”四步法来判定西瓜是否是催熟一看：成熟的西瓜籽黑，而催熟的西瓜，尽管瓜瓤红了，可籽仍然瘪白，非常容易分辨二闻：正常成熟的西瓜，表皮上可以闻到瓜香味，催熟瓜不仅没有香味，有的还有异味三尝：正常成熟的瓜甜度高、口感好;而催熟的瓜发酸，几乎没有甜味四存：正常成熟的西瓜，一般可以保存一周以上催熟西瓜最长可以保存两天

　　补充阅读：吃西瓜的注意事项

　　西瓜是生冷之物，一次吃多了易伤脾胃脾胃虚寒、消化不良、大便溏泄者尤应少吃，否则会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿西瓜所含的大量水分还会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降

　　不能吃过凉的西瓜吃冷藏时间较长的西瓜更容易伤脾胃因为突然遇到过凉的食物，胃平滑肌和黏膜的血管会出现收缩，甚至痉挛，引起胃痛或加重胃病另外，还可能引起咽喉炎或加重咽部炎症