营养早餐食谱讲究搭配更健康

　　营养早餐

　　一、主食不能少主食主要包括面包、馒头、面条等等，一般分量在一两左右，身体高大或体力消耗较大者可适当增加到二两总体来说，早餐的主食量不宜太大

　　二、要有奶制品可以是牛奶、酸奶或者豆浆每餐的份量可在250ml左右如果是孕妇、老年人需要通过奶制品多补充钙时，也应分时段饮用，不宜在早上将一天所需的奶制品全部喝完

　　三、蛋类需要每天应保证一个鸡蛋的摄取量

　　四、适量增加液体食物主要是果汁、橙汁等饮品，主要是增加水溶性维生素的摄入

　　营养早餐有哪三大原则?

　　A：就餐时间：一般来说起床20至30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前

　　B：营养搭配：基本要求是：主副相辅、干稀平衡、荤素搭配下面的营养元素是你早晨进餐时一定要注意的：

　　1、碳水化合物：人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来产生能量，因此可进食一些淀粉类食物，比如馒头、面包、粥等早餐所供给的热量要占全天热量的30%，主要就靠主食，故早餐一定要吃好

　　2、蛋白质食物：人体是否能维持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白质而定因此，早餐还要有一定量的动物蛋白质，如鸡蛋、肉松、豆制品等食物

　　3、维生素：这一点最易被人所忽视最好有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等

　　久久健康饮食专家温馨提示：另外，可根据自己的饮食习惯，适当吃些奶油、奶酪、果酱等要知道，牛奶+鸡蛋并非完美营养早餐，这只是在蛋白质方面很充分最后再次提醒：营养早餐的四大要素：谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精华!

　　(：满满)