酱驴肉的家常做法下酒下饭的最佳选择

食材 2019年09月06日

“酱驴肉的家常做法 驴肉中含有丰富的蛋白质,但是脂肪和胆固醇含量非常低,因此保健的同时不用担心肥胖问题,而且补气养血,强身健体,是非常好的下酒好菜,那么一起来看看酱驴肉的家常做法吧。 酱驴肉的家常做法: 1.将驴肉切成大块 2.放入锅中,倒入没过食

酱驴肉的家常做法

驴肉中含有丰富的蛋白质,但是脂肪和胆固醇含量非常低,因此保健的同时不用担心肥胖问题,而且补气养血,强身健体,是非常好的下酒好菜,那么一起来看看酱驴肉的家常做法吧。

酱驴肉的家常做法:

1.将驴肉切成大块

2.放入锅中,倒入没过食材的清水

3.大火煮开,撇去浮沫

4.放入盐、花椒、八角、葱姜蒜和干辣椒

5.再倒入酱油、料酒和白糖

6.拌匀后大火煮开后转成小火

7.盖上盖子,焖煮2小时,完成。

酱驴肉的家常做法贴心提示:

1.煮的时候要记住隔半小时就搅拌一次,避免巴锅。

2.酱好后,切成片,可以下饭,也可以下酒。

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