电饭锅面包的做法大全图解做面包用什么面粉

【导读】：我们都知道电饭锅是可以用来做蛋糕的，同理，电饭锅也可以用来制作面包。喜欢吃面包的小伙伴不妨试着自己动手，看看自制的面包是不是比买来的面包好吃。今天就来为大家介绍一下电饭锅面包的做法大全图解，做面包用什么面粉最好。

电饭锅面包的做法大全图解

食材

原料：面粉

配料：鸡蛋，牛奶

调料：糖、盐、油

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方法

1、准备好原料；

2、打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离；

3、用四根筷子打蛋清 打一会就成了下面这个样子了；

4、加盐和糖；

5、打到有点稠时在放一勺糖；

6、大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物；

7、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶；

8、搅拌好后，倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半 同样是上下搅拌；

9、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；

10、倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

做面包用什么面粉最好

1、做面包用的是高筯粉，做蛋糕用的是低筯粉，不可以乱用的。

2、做面包最好买面包专用粉，实在没有就买高筯粉，据说面包粉是金像的最好，我自己没用过，因为我这里买不到。

3、面包机做出来的面包不会很好，多数人的面包机都是用来揉面。如果不是一时兴趣的话，建议买个烤箱吧，会让面包的水平提升不少，

4、面包的配方太多太多，建议去专门的烘焙论坛学习学习，会有很大收获的。

5、外面面包店里通常都会添加剂的，比如面包伴侣、牛奶香精什么的，自己做就不要加了，毕竟健康是第一位的。

做面包没有黄油用什么代替

还可以放植物油，就是家里面做菜用的油，也可以，做出来的面包也不错呢，我家的面包就是放植物油的，一样好吃

按照西点的做法，面团分高油脂面团和低油脂面团。

作甜面包和花色面包，都是用高油脂面团，必须放黄油的。

做欧式面包，比如杂粮和法棍，是用低油脂面包，不用放黄油的。

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