芋头发青了还能吃吗芋头什么时候吃好

【导读】：生活中，很多家常菜都会有芋头，芋头可以提高免疫力，对我们的身体有很大的好处，但是芋头发青了还能吃吗，赶紧和一起来看看这篇文章吧。

芋头发青了还能吃吗

芋艿皮发青了最好不要吃，青色部门可能含有毒素，芋艿近似于马铃薯之类的食物，青色部门最好不要食用。

正常成色的芋艿富含卵白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。可以适量熟食，多食有滞气之弊，生食有微毒。

芋头什么时候吃好

芋头最好是饭间食用。

芋头和土豆一样含有丰硕的淀粉，可做成菜肴，也可作为主粮来食用，是以，这种食物含有大量能量，不适合在日常平常食用，在吃饭时食用，可也不成大量食用，避免呈现肥胖。

芋头的营养价值

1．芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用

2．其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用

3．芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症

4．芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症

5．芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

小孩总是流鼻血是怎么回事

小孩口臭的原因和治疗方法

宝宝有口臭是什么原因