来自杯中的健康饮品

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“思慕雪（smoothie），来自杯中的健康饮品，一般都是采用多种新鲜水果加酸奶制成，加上创意点饰，颜值、营养、美味俱备，每天来一杯，可补充每日所需维生素和微量元素。

香蕉是是天然的缓解压力、平复焦虑的食品，而且香蕉中没有任何脂肪、胆固醇或者钠元素，但是富含维生素C、维生素B6、钾元素、二氧化锰等，营养丰富。而芒果被称为热带水果之王，其营养价值极高，维生素A含量高达3.8%。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果还含有人体所必需的糖、蛋白质及钙、磷、铁等微量元素。

今天我们就用香蕉和芒果搭配自制酸奶来做一款简单朴素却充满能量的香蕉芒果思慕雪，炎炎夏日很快就要到来，一起动手做起来吧。”

食材明细

主料 香蕉 100克 芒果 200克

辅料 酸奶 400克

甜味口味技巧工艺十分钟耗时普通难度

香蕉芒果思慕雪的做法步骤

1

提前制作酸奶（买现成的也可以哦，不过自制更健康也更有意义哦），酸奶制作甚是简单，材料只需要全脂牛奶加菌粉，一般都是1L牛奶配1克（1包）菌粉。

2

酸奶制作的所有器具包括等会装酸奶的瓶子都要高温消毒并擦干水份哦，先在合适的容器里倒入250ML牛奶，加入菌粉及30克细砂糖（也可以不加糖哦），搅拌均匀至菌粉和细砂糖融化。

3

再倒入剩余牛奶，搅拌均匀。

4

过筛一次，会让酸奶更细腻哦。

5

装入事先准备好的瓶子里面。

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盖上盖子后装入面包机桶内（我是用面包机的酸奶功能来制作，如果使用酸奶机，前面步骤也是相同的）。

7

启动酸奶程序，默认8小时。（这个时间可以根据实际情况来调切，比如夏天的话可能6小时就够了）

8

8小时后，浓稠的自制老酸奶完成啦，直接加入香蕉、芒果，也很好吃哦。

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准备思慕雪材料：香蕉一根（约100克）、芒果1个（打汁的需要200克果肉，另备一些装饰用的）、酸奶400克。

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香蕉切段，芒果切块。（现在天气还微冷，所以我的水果没有事先冷冻）

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连同酸奶一起放入果汁杯内。

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开启果汁程序，香蕉和芒果都比较容易打细腻，所以我只用了5分钟时间就已OK了。

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过筛一下，思慕雪液会更加细腻。

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切几片香蕉，装饰一下杯子。

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倒入思幕雪液，再加上一些芒果果肉，配上几朵薄荷嫩叶。美美哒香蕉芒果思慕雪完成了。

小窍门

1、也可以用其他水果来替代香蕉和芒果哦。

2、杯子的装饰可随意发挥自己的想象力和动手能力哦。