三豆汤的功效与作用

三豆汤的功效与作用 文章导读

很多人对三豆汤是比较陌生的，三豆汤主要是指绿豆、黑豆还有赤小豆，这三种豆类。从单一来看这三种都得中的营养价值都是非常高的，对人们的身体健康起到了非常大的食疗功效。由此可见，三豆汤的功效与作用也是不容小觑的。另外夏天的时候也可以多喝一点三豆汤。

1.三豆汤

三豆汤的方子出于宋代医学著作《朱氏集验方》，由绿豆、赤小豆和黑豆制成，熬制期间加入冰糖或红糖。放凉后，连汤带豆一起食用。夏天如果能经常服用自制的“三豆汤”，那么，对每位难度苦夏的人们来说，都是大有裨益的。

2.解暑

三豆汤既是糖水，也是药茶，是夏季里一款经济实用的清暑祛湿消疮饮品。所谓三豆汤，其实是由绿豆、赤小豆、黑豆煎煮而成的。三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾、补肾。此汤中，绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消作用。因此，三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。这样一来，一般人群经常服食适量的三豆汤，就不会给脾胃功能带来不利影响。

3.功效

中医认为，痱子是由于暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致，所以要防治痱子首先就是要想办法把暑湿之毒给祛除掉。三豆汤中绿豆的主要功效是清热解暑；红小豆的主要功效是清热利湿，对于成人来说，食用这两种豆子熬的汤来防治痱子就可以了。但是，红豆和绿豆都属于凉性的，而有些人和小孩子的脾胃功能比较弱，如果经常或长期食用反而会对脾胃功能带来不利的影响。所以，再加入一些健脾补肾的黑豆，就能对红豆和绿豆的“凉性”有一定的缓冲作用。这样一来，三豆汤不仅能清热解毒，还有了健脾利湿的功效。脾胃功能特别差，易腹泻的孩子不要经常喝三豆汤。