自制美味早餐葱煎包

“　　原料：面粉300克、酵母3克、猪瘦肉250克、酸白菜150克　　配料：鸡蛋2个、淀粉、芝麻油、生抽、鸡精、料酒、胡椒粉、白芝麻、生姜、葱各适量　　做法：　　一、发面：　　二、馅料：　　三、包包子啦：　　四、最后，蒸包子，煎包子：

”

原料：面粉300克、酵母3克、猪瘦肉250克、酸白菜150克

配料：鸡蛋2个、淀粉、芝麻油、生抽、鸡精、料酒、胡椒粉、白芝麻、生姜、葱各适量

做法：

一、发面：

二、馅料：

三、包包子啦：

四、最后，蒸包子，煎包子：

注：

1、和面时水的温度以35摄氏度左右为宜，水要一点点地分次加入，以便更好地掌握用水量；

2、面团的发酵时间会因温度的不同而有所差异判断面团是否发酵好的方法为：用手指沾上面粉插入面团中，手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷，说明发酵得刚好如指印周围的面团迅速反弹，说明发酵的时间还不够；如果指印周围的面团迅速下陷，那么面团则发酵过度，可以再放入泡打粉揉匀来挽救；

3、将面团分成小剂子后须用一块略为湿润的纱布盖起来，以免发干；在包子做好后进行第二次发酵的时候也要用湿润的纱布盖好，防止发干；

4、包子蒸熟后先关火，等约5分钟再打开锅盖取出，以免一关火就打开锅盖使包子塌陷；

5、煎包子时火不可太大，以免烧焦；

6、也可不放酸菜，馅料可根据自已的喜好来改变哦

北仑大港医院预约

荆州癫痫病医院哪家好

保定治疗月经不调方法