杏仁巧克力蛋糕

巧克力不在表面，而是嵌入糕点其中―因这个灵感诱发，我的骨髓也开始以爱情的名义命名―命名自己，命名爱人

准备时间：15分钟

制作时间：40分钟

备材准备（6人份）：

黑巧克力150克，牛奶巧克力100克，黄油175克，粗糖125克，杏仁粉150克，散杏仁片150克，碎冰糖1茶匙

制作：

1.在一个面积小于24平方厘米的模具中涂上黄油，将碎冰糖和杏仁粉平撒在模具底部；将烤箱预热到180度

2.将黑巧克力和牛奶巧克力切碎成小块状，加入黄油后放进微波炉中加热，使之溶化后抹平

3.将鸡蛋打碎到一个盘子中，加糖搅拌均匀后倒入溶化后的巧克力中；之后再加入一茶匙杏仁粉，整体放入到模具中；放入后将模具底的碎冰糖和巧克力一起搅拌均匀，仔细地将表面抹平；放入烤箱中烤制40分钟

4.从烤箱中将蛋糕取出，放置冷却约5分钟后脱模在蛋糕表面装饰上杏仁片，小干果完全冷却后即可食用

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