老师需保证充足营养

老师 需保证充足营养

：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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教师每日工作紧张，节奏快，精神压力大，脑力劳动重，常无暇顾及饮食营养，容易引起营养缺乏医学专家认为，教师应注意营养调配，保证充足的营养供给

一是饮食要粗细搭配、荤素搭配为了满足教师每日的营养需要，应保证合理供给机体所需要的能量和各种营养素，因此平衡膳食非常重要，而平衡膳食就是粗细搭配、荤素搭配因此，专家建议教师们广泛食用多种食物，包括谷类及薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果类、纯热能食物

二是适量补充蛋白质教师是脑力劳动者，脑在代谢过程中需要大量蛋白质不断更新自身，因此教师要保证蛋白质的摄入此外，还应补充一些含谷氨酸高的食品脑组织游离的氨基酸以谷氨酸为主，豆类、芝麻等食品富含这些氨基酸教师应根据用脑情况适当补充这类食品，既保证脑组织需要，又有增强脑组织功能的作用

三是保证维生素摄入维生素是人体必需的一种小分子有机物质，机体如果不能合成或合成不足，必须靠食物供给维生素对维持人体生理功能非常重要，尤其对于工作紧张的教师来说，缺乏维生素就会引起精神疲惫衰弱的症状，因此教师饮食要保证维生素供给

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