家常小炒肉的做法

家常小炒肉的做法详细步骤第1步

主要材料

五花肉洗净切薄片；

第2步

蒜苗切小段； 葱切粒； 姜切片； 青、红椒切小块；

料汁先调好备用： 生抽1汤匙，老抽几滴， 白糖半汤匙，香醋几滴，盐适量；

第3步

锅中加一点点底油，倒入五花肉，中小火煸到五花肉出油至肉色金黄，然后盛出备用；

油太多，倒出一些只留点余油，放入葱姜蒜苗爆香；

第4步

倒入青、红椒和蒜苗叶略炒；

倒入五花肉，加料酒炒匀；

第5步

加入备好的料汁，再加一汤匙香菇豆豉炒匀即可~

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