降温吃羊肉补身如何去掉羊膻味

降温吃羊肉补身 如何去掉羊膻味

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今天全国都普遍因为冷空气而变得凉飕飕的，仅仅是换上秋装还是不够的，还应该从日常饮食中增加一些食材，帮助身体内部去抵御外部寒冷的天气在天气凉爽的秋冬季节，羊肉是比较适合的补身食品但是羊肉总是有一股羊膻味，很大一部分人对于这个有一定的抵触心理那么羊肉应该怎么做才能去掉烦人的羊膻味呢39饮食这就告诉你秘笈吧

炖煮羊肉

羊肉拿来炖食是最原滋原味的了，简单的水煮能够保持羊肉的口感并且不会让身体摄入过多的油脂，是很健康的一种烹调方式在采取炖煮方式烹调羊肉的时候，你可以尝试以下的去羊膻味的小秘籍

1.在炖或煮羊肉至七八成熟时，放入切好的水萝卜片，待羊肉煮熟后，羊膻气味会小了很多如果水萝卜放的比较多，膻气味基本闻不出了

2. 在炖或炒羊肉时，放入适量的花椒，能去除羊肉的膻气味最好把花椒用油煸透后即刻扔掉，要不然花椒吃到嘴里麻麻的不好受

炒羊肉

1.倒入适量料酒炒羊肉前，放入适量料酒进去，能有效的去除羊肉的膻气味

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