食谱推荐皮蛋杂食粥

热菜 2019年11月26日

功效:增加纤维素,预防便秘  主料:小米、薏仁、黑糯米、糙米等五谷杂粮100克、猪瘦肉50克、皮蛋1个、香菇50克、葱丝和虾皮各少许  调料:打散的鸡蛋、胡椒粉、盐  做法:  1小米等杂粮洗净、煮熟备用  2皮蛋去壳切块,香菇洗净切丝,备用  3炒锅中放油加热,倒入香菇、虾皮爆香,后加水煮开  4放入主料、猪肉和皮蛋,煮熟后加上调

功效:增加纤维素,预防便秘

主料:小米、薏仁、黑糯米、糙米等五谷杂粮100克、猪瘦肉50克、皮蛋1个、香菇50克、葱丝和虾皮各少许

调料:打散的鸡蛋、胡椒粉、盐

做法:

1小米等杂粮洗净、煮熟备用

2皮蛋去壳切块,香菇洗净切丝,备用

3炒锅中放油加热,倒入香菇、虾皮爆香,后加水煮开

4放入主料、猪肉和皮蛋,煮熟后加上调料,关火前撒上葱丝

营养点评:

吃惯了饭馆中的皮蛋瘦肉粥,不妨在家中尝试一下这种新的做法将大米换成五谷杂粮,味道一点不比原来的差,丰富的颜色和增加的配料还能让人食欲大涨这道粥品的主要健康功效就在于它成分中的多种杂粮,既可以增加食物中粗纤维的摄取量,有助肠胃的蠕动消化,同时也获取了蔬菜中的维生素E、维生素B等营养物质,满足了人体所需的主要成分

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