四喜烤麸的做法7

　　四喜烤麸的做法详细步骤第1步

　　干香菇，干压缩木耳，干金针菜用凉水泡发

　　香菇切片木耳撕小片金针菜切段备用

　　第2步

　　国外买不到新鲜烤麸自己做又怪费材料的买到脱水烤麸泡发脱水烤麸泡发时间长至三五个小时这一步可以早早地就做或者晚上泡了第二天用

　　泡好的烤麸焯一下水（去除一些豆腥味）后捞出沥干

　　第3步

　　准备花生米可以事先煮过或者根据个人口味炒一下

　　起油锅加入焯过水的烤麸翻炒（不忌荤腥的话用猪油炒炒=v=很香的）

　　第4步

　　加入金针菜木耳香菇花生米烹入酱油，料酒加盐糖调味加入清水至正好没过所有材料小火煮至汤汁收浓后淋入香油即可（不偏好苏沪风的当然也可以换换口味=-=加点辣椒啊也很好吃）