开封黄米面豆沙包

　　3张图片

　　“大黄米，就是黍米，粉碎机自己打粉，不准备用来油炸，用来蒸，趋热吃，不错”

　　食材明细

　　主料 大黄米 适量

　　辅料 玫瑰豆沙 适量

　　原味口味蒸工艺数小时耗时普通难度

　　【开封】黄米面豆沙包的做法步骤

　　1

　　自己打的大黄米面粉，加水活成面团

　　2

　　盖湿布饧1小时

　　3

　　分成小剂子

　　4

　　捏成窝

　　5

　　红豆、玫瑰酱制成的玫瑰豆沙

　　6

　　加入玫瑰豆沙

　　7

　　包成饼

　　8

　　凉水上锅，大火蒸40分钟即可

　　小窍门

　　趋热吃很好