乌枣的功效与作用乌枣和黑枣的区别

　　【导读】：红枣我们都知道是什么，但是你们知道乌枣是什么枣吗乌枣是什么颜色的呢乌枣和黑枣有什么区别呢乌枣有什么功效和作用呢我们要怎么挑选乌枣呢爱吃枣的小伙伴们快来和一起来了解一下吧

　　乌枣的功效与作用

　　乌枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效

　　乌枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津

　　乌枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便

　　乌枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等以含维生素C和钙质、铁质最多

　　有很高的药用价值多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 .黑枣有加强补血的效果

　　乌枣还能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药

　　用法：材质优良，可作一般用材；果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用；种子入药，能消渴去热；君迁子树能作柿甜的砧木

　　乌枣和黑枣的区别

　　其实乌枣就是黑枣，不过是不同的叫法而已但是黑枣可不是一种枣子哦，黑枣又叫君迁子，是一种野柿子，乃传统补肾食品黑五类之一

　　黑枣具有丰富的营养价值，如碳水化合物、膳食纤维、脂肪、果胶和蛋白质等、同时还含有丰富的维生素和矿物质黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津，有很高的药用价值

　　乌枣怎么挑选

　　识别优质黑枣：

　　好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次；好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅；

　　在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等；

　　枣子吃多了会涨气，孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了，如果只喝红枣汤就不要紧