花菜香菇粥的功效和做法步骤教程

　　花菜和香菇都是生活中的常见食材，是人们餐桌上的常见菜品，它们除了炒食以外，还有多种不同的吃法用它们一起煮粥你们试过吗如果没试过可以先和了解一下花菜香菇粥的做法与功效，了解以后大家在家中可以自己试着做一做

　　花菜香菇粥的做法和功效1、花菜香菇粥的材料

　　平时制作花菜香菇粥时需要准备花菜三十五克，最好的是西兰花香菇二十克，胡萝卜二十克，大米一百克，另外盐和味精都要适量准备一些

　　2、花菜香菇粥的做法步骤

　　把准备好的大米洗净，把花菜分成小朵，也用清水洗净，胡萝卜洗好以后切成小块，香菇提前用清水泡发，泡发以后切成条状把淘好的大米入锅加清水煮制，煮到大米开花以后再把花菜、胡萝卜和香菇一起放入到锅中煮制，过半小时左右加入盐和味精，调匀，香气诱人的花菜香菇粥就做好可以食用了

　　3、花菜香菇粥的功效

　　花菜香菇粥味道清淡，营养丰富，能为人体补充多种维生素和矿物质，另外香菇中还有大量的香菇多糖，这种物质可以提高人体细胞的抗病毒能力，能减少癌细胞的生成，花菜中也有一些酚类物质，它们也能清除自由基，抑制癌细胞生成，因此平时多吃些花菜香菇粥能有效减少癌症的发生机率