麻辣花生的做法怎么做麻辣花生如何做麻辣花

麻辣花生的做法_怎么做麻辣花生_如何做麻辣花生

怎么做麻辣花生好吃？学做麻辣花生需要哪些食材？家常美食by花凝雨嫣老师为您提供麻辣花生的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣花生

。做麻辣花生所需食材： 主料：花生300克辅料：辣椒10克，油适量，盐少许，花椒适量 麻辣花生的做法步骤：1. 食材准备好，花生挑选那种长粒的，泡出来会大颗，圆粒的那种是榨油用的花生，适合油炸吃会很香，辣椒多备点2. 花生用温水浸泡2个小时左右3. 泡好的花生剥去红衣，辣椒切成丝备用4. 去皮的花生装入保鲜袋放入冰箱冷冻个小时5. 锅里放油，把冷冻的花生放油锅小火炸一下，炸的时间不要太长，微微发黄即可，因为花生之前浸泡又冷冻会有水分在里边，先炸一下的目的就是让里边的水分蒸发掉，再炒的时候就不会太长时间了，如果长时间炒辣椒会糊掉6. 锅里留底油，放入花椒和辣椒7. 倒入刚才炸过的花生，小火慢慢翻炒，中间加少许盐8. 炒至花生熟透，关火，这样辣椒也不会糊掉，花生熟的又刚刚好9. 麻辣香脆的花生就炒好了，晾凉之后口感会更脆，不论是看球，还是追剧都是不错的小零食，学会赶紧做吧！ 家常美食温馨提示：泡好的花生一定要冷冻，炸出来的口感才会酥脆