七款养胃药膳汤推荐

　　做菜导读：冬季养生要护胃，不妨试试养胃药膳汤养生汤中加入养胃的食材，滋补的功效更佳那么养胃药膳汤的做法有哪些呢下面为您介绍七款养胃药膳汤

　　养胃药膳汤

　　1、胡椒猪肚汤

　　材料：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克

　　做法：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮、切片用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用

　　功效：此汤水可以调理胃寒的病症，恢复健康脾胃，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用

　　2、山药炖羊排

　　材料：羊排、生姜、山楂、甘草、山药适量

　　做法：羊排洗净后在开水中焯15分钟，捞起沥干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒，闻到香气时加水，用大火炖20分钟最后倒入山药和适量水，文火慢炖40分钟即可

　　功效：有温中散寒、补脾益气、健胃消食的功效山药有助于胃黏膜修复，而且其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等也有利于脾胃消化吸收羊肉肉质细嫩，且蛋白质含量高，脂肪却比猪肉少，是冬季养生防寒温补的美味食材

　　3、人参煨猪肚

　　材料：猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克

　　做法：将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂温食

　　功效：可治疗脾胃虚寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻等症状

　　4、砂仁羊肉汤

　　材料：砂仁10克、白胡椒3克、生姜、羊肉少许

　　做法：将砂仁10克、白胡椒3克、生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食

　　功效：砂仁温中化湿、行气和中；白胡椒、生姜辛温理气；羊肉辛温补虚、养胃散寒砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者

　　5、猪肚白术汤

　　材料：猪肚1具，白术60克，煨姜45克，胡椒15克，精盐适量

　　做法：将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后备用将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚

　　功效：有温中散寒，补脾益气的功效，尤其适用于脾胃虚寒的人

　　6、参芪猴头炖鸡汤

　　材料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量

　　做法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成

　　功效：补气健脾、养胃护胃

　　7、桂枣山药汤

　　材料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯

　　做法：红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用

　　功效：山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用

　　以上七款养胃药膳汤的做法很简单，跟着菜谱做就很容易学会，胃不好的朋友要经常煲这些汤喝哦