吃肉忌盲目科学选择才健康

吃肉是人类的传统，可能已经有上万年了吧(是猿的时候应该就吃肉了)!所以这一传统已经相当稳固了;而且在我们的日常生活中，随处都可以看见肉食品，可以说是多种多样，为人们的日常饮食提供了丰富的选择;但是专家表示：肉类食物并非都适合人类食用，只有选对了才能起到滋补的功效;那么问题就来了，那些肉类适合人类食用呢?一起来了解一下吧!

1、牛肉和鸡肉

牛肉有健脾养胃,强筋健骨,消肿利水之功。鸡肉营养丰富,还有益五脏,补虚损,活血调经之功效。

2、鸭肉和鸽肉

鸭肉有清肺,解热,滋阴之功,对虚火,大便干燥结有益。鸽肉补精益气,肺肾受损者尤为相宜。

3、猪肉和兔肉

猪肉营养丰富,但脂肪与胆固醇含量高,即使瘦猪肉,其脂肪含量也高于瘦羊肉两倍,高于瘦牛肉四倍多。兔肉含高蛋白,低脂肪,低胆固醇,蛋白质比猪,羊肉多一倍,肉质细嫩易于消化,有新陈代谢障碍的人常吃兔肉,即可满足营养需求,又可祛病健身。

在看来，吃肉确实是一件很享受的事情，尤其是吃哪些细心烹饪过的肉食;但是，肉类也并非是吃得越多越好的，因为它们含有比较高的胆固醇，过量食用的话，会导致人们出现高血脂、脂肪肝等症状，所以还是科学的进行选择才健康。

: 小铭

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