锅贴鸡片简介锅贴鸡片是一道汉族名菜健康
银杏果怎么做好吃,相信这让很多家庭主妇都感到为难,银杏果是一个营养价值很高的食品,也是很多饭桌上面的美味配菜,它能起到色香味俱全的效果。为此花了大量的功夫为母亲们推出了大量食谱,教大家如何做美味的银杏果。
银杏果怎么做好吃
一、银杏果粥
材料
材料圆糯米1杯,银杏果112克调味料白砂糖1杯,水8杯
做法
1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮10分钟。
2、银杏果洗净,加入粥内同煮至熟软,再加入白砂糖调味,熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、市场和超市都可以买到真空包;装处理过的银杏果,比较容易煮软,如果用干的银杏果,要先泡水并蒸软再用。
2、如果用罐头银杏果,汤汁不要加入粥内同煮。
食疗效益
止咳平喘,固肾补肺
二、银杏果炒虾仁
菜谱简介
虾仁洁白,滑嫩鲜香,白果鲜香,软绵可口。
材料
主料:银杏果(干)50克,虾仁300克,
调料:鸡蛋清40克,大葱5克,姜5克,豌豆淀粉5克,植物油20克,盐2克,味精2克,料酒5克
做法
1.虾仁放碗中,加料酒、盐、味精抓匀,再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时;银杏果用水泡发待用。
2.滑勺中加植物油烧热,放入虾仁、银杏果划出。勺内留底油,放葱姜末炒出香味,烹入料酒,加高汤30克、盐、味精,放入白果、虾仁翻炒,淋明油出勺。
三、银杏果冬瓜汤
菜谱简介
此汤能去除体内积滞的水分与油脂,更含有能润泽皮肤的维生素,对于瘦身与维持身材均有功效。血压低者与贫血者较不宜饮用。
材料
主料:冬瓜37.5克,莲子20克,银杏果10颗;,调料:白糖1大匙
做法
1.冬瓜洗净,去皮,切块;莲子、银杏果均洗净备用。
2.所有材料放入锅中,加入2杯水以大火煮开,改小火熬煮30--40分钟,再加入白糖煮匀即可。
注意:此汤对于女性塑身颇具成效,中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。
四、银杏果炒鸡丁
材料
鸡腿肉5两,切丁。银杏果2两。青,红椒各半个,切粗粒。香油1咖啡匙。葱2棵,切段。白糖1咖啡匙。料酒1大匙。盐,味精适量。淀粉2大匙,加水调成芡汁。
做法
1、将银杏果放沸水中煮5分钟后捞出待用。
2、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙(另一匙加水成水淀粉),抓匀码味。
3、锅中放油烧至六成热,下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。
4、将锅中的余油烧至5成热,下葱段炒出香味,倒入青红椒粒,加水2汤匙,沸后放盐、糖、味精搅匀。
5、将鸡丁、银杏果倒入锅中烧2分钟后,勾芡,放香油。铲匀后起锅装盘即成。
是不是感觉平时很烧脑的做法也不过如此呢?其实做菜也是很简单的,不要在苦恼银杏果怎么做好吃,做一道美味也不需要花多大的功夫,而且银杏果具有较高的营养价值,可以学会怎么做美味的银杏果也是好事一桩,赶快收藏起来吧。
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