那一层肥一层瘦一层肥一层瘦

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“相信很多人都喜欢吃红烧五花肉，那一层肥一层瘦一层肥一层瘦，酥酥的入口即化，别提多好吃了！

记得小时候常常喜欢用红烧肉汁拌饭吃，一吃可以一大碗的！

现在么，为了健康，已经很少做红烧肉了-------

也真难为了LG，他现在血压有些高，肉少吃了很多，以前他可是无肉不欢的！

所以，当今天LG说了想吃面条，让放点肉，过过肉瘾，我马上同意了。

偶尔吃吃，还是可以的。

那就做个五花肉焖面吧。”

食材明细

主料 面条 4000克 五花肉 250克 青菜 200克

辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 甜面酱 适量 鸡精 适量

咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通难度

五花肉青菜焖面的做法步骤

1

准备好面条，五花肉洗净切薄片，青菜洗净切段.

2

锅里水开，放点盐，下面条煮至8分熟

3

捞出，用油搅拌一下待用

4

锅里油热，放下姜丝，五花肉煸炒

5

待肉转色，放糖，料酒，甜面酱煸匀

6

加点水，小火焖15分钟左右

7

放入面条

8

中火焖3分钟（焖至汁稠）

9

放入青菜，加盐，蒜末，葱花.

10

中火煸炒至青菜熟

11

即可装盘。

小窍门

1.红烧五花肉片时，要多留些汁，否则面条放入太干。

2.面条要选择粗型的.