重庆酸辣粉酸辣粉怎么做酸辣粉的做法

重庆酸辣粉 酸辣粉怎么做 酸辣粉的做法

虽然很多城市都有酸辣粉，但是说到正宗美味还是要属重庆酸辣粉，现在就推荐给大家正宗的重庆酸辣粉的做法，告诉大家味道超级棒的重庆酸辣粉怎样做好吃。

重庆酸辣粉的做法 重庆酸辣粉怎么做所需要准备的食材和调味料：红薯粉 辣椒油 醋 生抽 香油 糖 盐 花椒粉 黄豆 香芹 碎米芽菜。

重庆酸辣粉的做法 重庆酸辣粉怎么做：

1.将所有食材都准备好后待用，将水倒入锅里，大火煮开

2.然后放入红薯粉丝煮几分钟，煮的时候准备一个碗，放入辣椒油

3.撒些花椒粉，倒入陈醋和生抽，放入适量盐和白糖

4.最后滴几滴香油，然后将煮好的粉丝和水一块倒入碗里

5.撒些酥黄豆以及熟的芽菜碎末以及香菜和熟花生米

6.搅拌均匀就可以了。

重庆酸辣粉的做法 重庆酸辣粉怎么做贴心提示：

1.碎米芽菜可以直接买芥菜然后剁碎后腌制，再放入油锅中翻炒熟。

2.也可以根据你的喜好添加任何绿叶菜。

3.香芹碎末如何储存呢，直接洗干净后放入沸水中焯，焯熟后捞出，挤干水，切成碎末后放入冰箱冷冻即可。