产妇吃什么开胃
女人是一天的公主,十个月的皇后在孕期,各个方面都得面面俱到才行许多新妈妈在产期,多多少少会有点产前综合征,害怕这个,害怕那个,导致食欲不振,顺带着肚子里的小宝宝也受了苦就让我们来了解一下产妇吃什么开胃吧
产妇吃什么开胃
一、海带豆腐汤
1、原料
豆腐1块,海带50克,明太鱼适量,葱段,姜末少许,高汤适量,明太鱼酱油1大匙,胡萝卜泥适量
2、做法
⑴海带洗净切片,豆腐切小块焯水后,捞出冷却
⑵将海带平铺在砂锅内,加入豆腐,再放入高汤、葱段,姜及明太鱼煮15分钟,食用时可蘸胡萝卜汤及明太鱼酱油
3、营养功效
本菜富含钙、蛋白质,豆腐营养丰富,能补充人体需要的优质蛋白质、维生素等,因此,将豆腐与海带一起炖着吃,是十分合理的膳食搭配
二、清汤鳗鱼丸
1、原料
马铃薯200克,鱿鱼干50克,猪瘦肉末50克,绍菜200克,鸡蛋1个,鳗鱼肉300克,豌豆苗适量,调料包1个,料酒、精盐、鸡精、香油、葱末、姜末各适量
2、做法
⑴锅内放入清水,下入鱿鱼干和调料包、葱姜,用大火烧开,改用小火煎煮30分钟,捞出调料包
⑵鳗鱼肉从中间片开,剔去鱼骨、鱼皮,剁成末,放入容器内,加入猪肉末、蛋清、料酒、葱、姜、盐,沿一个方向充分搅匀至黏稠状
⑶将鱼肉末制成均匀的丸子,下入汤锅内氽熟,加入豌豆苗、精盐、鸡精略烧,出锅盛入汤碗内,淋入香油即可
3、营养功效
鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪等营养,尤其以铁的含量最为丰富,此款菜肴营养丰富,是新妈咪的保健菜肴
三、木瓜奶汤
1、原料
木瓜1/2个,牛奶1袋
2、做法
⑴木瓜去掉籽,去掉皮,切成条,用水果刀将木瓜条横划几刀,再抓住条的两端,翻面切成木瓜块
⑵木瓜加牛奶放入碗中再置蒸锅上蒸分钟,冷却后即可
3、营养功效
木瓜性平,微寒,有助消化,还能满洲里解渴
四、黑木耳肉羹汤
1、原料
里脊肉100克,黑木耳40克,姜片,酱油、麻油、淀粉、精盐、香油、黑胡椒粉各适量
2、做法
⑴里脊肉切块,用刀背将肉拍松,放入碗中加酱油和麻油腌制30秒后捞出裹上淀粉备用,黑木耳泡小时后择洗干净
⑵锅中加水,烧开,将黑木耳及姜片煮30分钟,至黑木耳微软,加入肉羹煮熟,再加精盐、香油即可
3、营养功效
黑木耳富含蛋白质、铁等,有滋阴、养胃和益气、止血等功效,而且能降低体内胆固醇,防止血管硬化,富含铁质,有补血功能
五、什锦蔬菜粥
1、材料
大米100克,西兰花200克,洋菇,香菇,胡萝卜各30克,盐适量
2、做法
⑴大米洗净后泡水30分钟备用
⑵洋菇,香菇,胡萝卜洗净切丝,西兰花用开水氽烫
⑶锅内加入米和水,用大火煮开
⑷加入洋菇丝,香菇丝及胡萝卜丝,改小火煮至米粒黏稠
⑸再放入氽烫过的西兰花及调味料,煮开即可
3、功效
这道什锦蔬菜粥含有丰富的膳食纤维,能增强肠胃的蠕动,对没有食欲的新妈妈有开胃的作用
六、猕猴桃鸡肉面
1、材料
意大利面80克,猕猴桃适量,西红柿,鸡胸肉,橄榄油,香芹,调味料各适量
2、做法
⑴鸡胸肉洗净后切成片状,猕猴桃去皮,西红柿洗净后切成丁状备用,香芹洗净后氽烫一下
⑵意大利面放入开水中煮至完全熟透,捞出沥干水分
⑶将橄榄油烧热,再放入鸡肉和西红柿炒熟,起锅前加入猕猴桃和少量的盐拌炒均匀
⑷将炒好的鸡肉,猕猴桃均匀淋在熟的意大利面上,撒上香芹即可
3、功效
这道菜口味独特,营养丰富,新妈妈常吃这道菜,不仅能开胃消食,也可以提供全面的营养,猕猴桃中的维生素C可以预防感冒及便秘
产妇在临盆前,首先在饮食方面,产妇吃什么开胃很重要,蛋白质丰富的,开胃的,易消化的食物首当其冲,最为重要需要多吃一些营养均衡的菜肴,为了肚子里的宝宝,不能挑食哦还有在情绪方面,要保持每天都有一个好心情,才能让宝宝健健康康地生下来
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