羊肉怎么做才最养人

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：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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如果按照类别划分， 则主要有蒸、煮、煎、炒、熏、炖、煨、涮、拌、炸等这么多做法中，到底哪一种更好呢?采访了有多年餐饮经验的厨师杨先生 炖羊肉是最常见，也是最好的吃法 它最大的优点是既能吃肉又能喝汤煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品 而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化

如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类 冬天，很多人喜欢吃锅仔羊肉，这也是炖羊肉的一种但吃时不要过于心急，一定要保证将肉炖烂、炖熟，否则生羊肉中的酪酸和梭状芽孢杆菌不易被胃肠消化吸收，食后会导致四肢乏力

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