鱼汤的做法
凉菜
2019年07月11日
鱼汤的做法
第一步将肥肠洗净，放在水中（水里面放入香料和盐）煮一个小时左右，煮好之后捞出切片；准备好姜片，葱花；火腿肠和酸菜切片
第二步锅里放适量的油，将鲫鱼炸至两面金黄后捞出
第三步 将砂锅烧热，里面放适量的猪油，油热之后放入花椒和姜片炒香
第四步 炒香之后放入煎好的鱼，加入适量的清水开小火熬至鱼汤发白
第五步 放入火腿肠片，酸菜片，肥肠片，并加入适量的盐和鸡精调味即可出锅
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