柏翠大赛莲蓉手卷

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　　食材明细

　　主料 低粉 200g 冰糖粉 50g 泡打粉 3g 黄油 100g 全蛋液 一只鸡蛋 牛奶 100g

　　辅料 莲蓉 500g

　　甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度

　　莲蓉手卷的做法步骤

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　　准备材料，黄油室温软化；牛奶稍微加热

　　2

　　牛奶和黄油搅拌均匀，放入全部材料揉成光滑面团

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　　用面杖擀成面皮0.5cm左右的厚度

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　　放上一条莲蓉

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　　卷起来，用刀切断

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　　依次卷完剩下的面皮

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　　切成小段子

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　　刷上蛋液

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　　烤箱预热（上下火180度）进烤箱烘烤20分钟出炉

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　　放在烤架上晾凉即可

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　　外面绵软，搭配莲蓉细腻，口感柔和

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　　一口一个很棒哟

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　　下午茶好搭档～

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　　小朋友也好喜欢哟

　　小窍门

　　1.烤箱温度请根据自家烤箱性格调整；

　　2.馅料可以自行脑洞大开呀