牛奶和羊奶那个好

　　很多人都喜欢喝牛奶，特别是学生，因为喝牛奶可以长个子，而且还能补充营养物质不过，现在在市场上，羊奶也是非常好喝的那么，对于牛奶和羊奶那个好，你知道多少呢现在，就由辑来带大家一起了解一下吧

　　牛奶和羊奶那个好

　　羊奶和牛奶他们都有各自的好，消费者要根据个人营养素缺乏的情况，来选择喝哪种奶

　　第一点

　　说到羊奶和牛奶，人们在生活中更多的选择了喝牛奶但这并不意味着羊奶的营养价值低于牛奶恰恰相反，在羊奶好还是牛奶好的争议上，营养学界已经普遍认为羊奶优于牛奶，并把“奶中之王”的称号授予了羊奶下面，我们就来看一下，羊奶到底有何特别之处

　　在营养物质比较上，牛奶几乎全面处于劣势羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍只是在铁含量上，羊奶略低于牛奶这也解释了在欧洲，为什么鲜羊奶的价格会是鲜牛奶的7倍以上

　　另外，羊奶偏碱性，经常饮用对维持机体酸碱平衡具有积极作用羊奶中含丰富的ATP和CAMP，它们是细胞的核心物质，具有多种调节功能，维护着脏器组织正常的生理功能，这是羊奶在营养保健上的独到之处

　　第二点

　　羊奶的营养价值还体现在MBP的含量上MBP是存在于乳清中的蛋白质，在普通牛奶中含量很少，1克中仅含二万分之一而羊奶含有丰富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳铁蛋白，促进骨骼生长的作用优于牛奶在日本，添加了MBP的食品在日本属于特定保健用食品，需要得到政府的批准，而羊奶则天然含有MBP，不枉它“奶中之王”的称号

　　第三点

　　对于羊奶的营养价值，无需再多说什么，相信你对羊奶好还是牛奶好已经有了自己的判断如果经济条件允许，建议你还是饮用羊奶，让身体得到更充分的营养

　　羊奶的营养价值

　　对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收

　　牛奶的营养价值

　　1.牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收

　　2.牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的

　　3.牛奶的蛋白质和热量的比例很合理，能保证饮用者不至摄入“纯”热量

　　4.牛奶中的钙含量很容易被吸收，另外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理

　　5.牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%

　　我相信通过浏览上面的相关资料信息，大家对于牛奶和羊奶那个好，有了大概得了解了吧一般，根据医学上显示，喝羊奶要比喝牛奶要好因为羊奶含有的蛋白质要比牛奶上高的多而且，对于那些孕妇来说，喝羊奶可以提高免疫力