萝卜缨汤小时候妈妈常做的汤

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　　“很喜欢这个汤，虽然在日志里发了一次，还想加在菜谱里但我发现大家并不太喜欢这个汤哦在我们四川家乡那里，这个汤比较常见”

　　食材明细

　　主料 萝卜缨 300克

　　辅料 葱花 适量 蒜 适量 香菜 适量

　　配料 盐 适量 食用油 适量

　　清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度

　　萝卜缨汤的做法步骤

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　　所有材料

　　2

　　锅内烧开水，把萝卜缨放里面煮得六七成熟捞出

　　3

　　切细，用手挤出水份，萝卜缨也自然被挤成团啦

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　　锅内放油，放入蒜炒香后加入大碗水，水开后放入萝卜缨团放入盐，香菜，葱花

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　　很简单的一道汤可以上桌啦

　　小窍门

　　萝卜缨生的拿手上有刺刺的感觉，煮熟后很细腻

　　萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶，有开胃、止泻、止痢的作用民间夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤，健胃消食，帮助消化，并能防治肠炎、痢疾萝卜菜于地上长老开花结子，地下萝卜自空，湖南称为“窖萝卜，全株阴干，治肠炎、痢疾良效，越陈越好（清异录》载：“其家自 先世多留带茎萝卜，悬之檐下，有至十余年者；每至夏秋有病痢者，煮水服之，即止愈久者愈妙.