豆渣炒鸡蛋的做法图解豆渣炒鸡蛋怎么做好吃

　　每天早晨做豆浆，都会有很多豆渣扔了怪可惜的，可以想办法做一些健康又美味的家常菜豆渣是豆子加工豆浆后过滤出来的，主要成分差不多就只是粗纤维了，和豆浆很不一样豆渣炒鸡蛋，既富含蛋白又很美味哦

　　难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右

　　主料：

　　鸡蛋：3个；黄豆渣：若干；

　　辅料：

　　盐：一小勺；芝麻油：一小勺；

　　大蒜：几瓣；

　　1、早上打豆浆剩的豆渣适量

　　2、大蒜拍散切碎

　　3、鸡蛋打到碗中打散，加一小勺水炒会嫩一些，再加一小勺盐，拌匀备用

　　5、炒好的鸡蛋盛出备用

　　6、锅中放油，放入蒜蓉炒香，再倒入豆渣翻炒几分钟，放盐尽量炒干一些

　　7、倒入炒好的鸡蛋一起翻炒

　　8、翻炒几分钟即可出锅美味的豆渣炒鸡蛋就做好啦

　　4、锅中放油，倒入鸡蛋炒熟

　　小贴士：

　　豆渣水分很大，要多炒一会儿，炒得干一点会很香