坐月子吃西红柿好吗健康

坐月子吃西红柿好吗？

文章导读 刚刚经历过生死一般的生产过程，女性朋友会有失血过多现象，这种情况下一定要多注意饮食，适量多补充一些营养价值高的蔬菜、水果等。西红柿中维生素及矿物质含量比较高，坐月子期间可以食用。

一、坐月子吃西红柿的好处

产妇适当吃些水果，可以增加营养，帮助消化，补充维生素和矿物质，水果还有一些特殊的医疗作用，对产妇的身体健康，很有帮助作用，所以坐月子期间可以吃西红柿。

二、西红柿月子食谱：八宝酿西红柿

食谱原料：

主料：番茄1000克

辅料：鸡肉150克,冬笋150克,海参(水浸)150克,银耳(干)3克,香菇(鲜)20克,菜花20克,玉兰片20克

调料：姜汁20克,大葱15克,料酒30克,味精5克,香油20克,鸡油4克,盐10克,淀粉(玉米)20克

制作方法：

1. 将西红柿用开水烫一下，去皮;

2. 在底部整齐地切下蒂，去心去籽，清水冲净;

3. 菜花、冬菇、玉兰片、银耳在开水锅中烫透，过凉;

4. 将海参、冬笋、熟鸡肉在开水锅中烫一下，切成小骰子丁;

5. 加入姜汁、葱米、料酒、味精、盐、香油拌成馅;

6. 分装在西红柿内，盖上盖，光面朝下装在盘内;

7. 上锅蒸透，取出扣在大盘内;

8. 坐勺上火，加入鸡汤、料酒、姜汁、味精烧开;

9. 加入菜花、冬菇、玉兰片、银耳，用水淀粉勾成玻璃芡;

10. 淋入鸡油，浇在西红柿上面即可。

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