西瓜皮汤水可消暑

西瓜皮汤水可消暑

　　西瓜皮里含有一种名为瓜氨酸的成分，这种成分在做实验的时候可以促进大鼠肝里的尿素形成，这说明西瓜皮里的瓜氨酸可以利尿。另外西瓜皮还有着治疗肾炎水肿、肝病黄疸和糖尿病的功效。在夏天吃西瓜皮不仅能解热，还能促进人体皮肤的新陈代谢，身上有伤口的人可以吃西瓜皮来帮助伤口愈合。

　　中医将西瓜皮称之为“西瓜翠衣”，有清热解暑、生津止渴的作用，将其烘干研成细末之后，还可以外用治疗口疮。此外，冰镇之后的西瓜皮还可以镇静以及治疗被晒伤的皮肤，经常使用还有美白的功效，是天然又健康的美容产品。

　　西瓜皮味甘、淡，性凉，有清凉解利、清热除烦、解渴利尿、开胃生津的作用。因为西瓜皮含糖量比较少，所以适合各种人食用。将食用后的西瓜皮，用刀削去外果皮及残留的果肉，洗净，晒干。西瓜皮以外皮青绿色，内皮近白色，无杂质者为佳。

　　西瓜皮的功效与作用

　　1、消暑

　　将西瓜皮放入水中煮开，服用煮好的汤水能有效地清热消暑。

　　2、治病

　　中医把西瓜皮称为“西瓜翠衣”，用于清热消暑、生津止渴。由于瓜皮不像瓜瓤一样含有非常多的糖分，所以适合各类人群食用。

　　3、烹制佳肴

　　将瓜皮的绿色外皮削掉，留白色的部分切成小块。将香菜、蒜泥放入一只碗中，放入适量盐、醋、白糖、香油、白开水，调匀以后倒在瓜皮上搅拌即可。